新川にある元気創造プラザ1階の休憩コーナー前で、毎週火曜日と木曜日（祝日を除く）、社会福祉法人にじの会が、焼き立てパン、お弁当、焼き菓子などの出張販売をされているようです！販売時間は11：45〜13：00までとなります。

ケースいっぱいに、パンやお豆腐、お弁当や焼き菓子がずらりと並んでおり、販売が開始されると同時にたくさんのお客さんが集まってきました。次々と商品がなくなっていき、とても賑わっているようです!

人気の「すずらん弁当」は、国産食材を主原料として作られており、体に優しく、栄養バランスも満点です。新潟県産のお米を使ったわかめご飯がおかずとよく合い、満足感たっぷりです。

お弁当の一品一品が丁寧な味付けで、飽きることなく食べ進めることができます。日によってはすぐに完売することもあるお弁当だそうです。

おからをつかった、「豆腐つくね」や、埼玉のソウルフード「ゼリーフライ」、「おからドーナツ」はヘルシーでモチモチとした食感が大人にも子どもにも喜ばれているようです。

パンの種類も豊富です！具材がはみ出るほど、ボリューミーで食べ応えがありそうですね。購入された方が、「水泳帰りに、ここのパンを選ぶのを楽しみにしているの。」と話してくださいました。

また、この日はたまたま滋賀県から取り寄せた大豆を使った、手作り豆腐が販売されていました。お店の方によると、三鷹市の小中学校20校にも納品されているお豆腐とのことで、手に取っていかれる方がたくさんいらっしゃいました。お豆腐は不定期販売だそうです。

火曜日と木曜日に元気創造プラザに行かれる方は、休憩コーナー前をチェックしてみてくださいね♪

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