三鷹台駅から徒歩約30秒、様々なお店が並ぶ三鷹台駅前通り沿いに、カフェ「photon」がオープンしています！季節の果物や地産野菜を使い、暮らしにいいものをゆるくとりいれたカフェとのこと。

2023年10月25日にオープンした「photon」。三鷹台には駅前にゆったりくつろげるカフェがなかったため、井の頭暮らしに寄り添うカフェを作りたい、というオーナーの想いが詰まったカフェです。

外壁は、日本でしか取れない石材を使っているそうで、シンプルでおしゃれな外観です。内装はあたたかい照明と木の温もりを感じる店内で、至るところに観葉植物が置かれています。時間を忘れてリラックスできそうですね。店内は、カウンター席と2名掛けのテーブル席、奥に4名掛けのテーブル席を備えています。1人でも家族でもゆっくりと過ごせそうな雰囲気です。大きなガラス張りの入り口からは明るい光が差し込んでいて、開放感溢れる空間になっています。

ランチセットは、メイン＋汁物＋おかず2品＋セットドリンクで、メインを自分で選ぶスタイルとなっています。ランチメニューは14時半までの提供となっていて、それ以降はテイクアウトで提供されているそう。ただ、店内で食べることも可能とのことで、その際は温めて出して頂けるようです。

こちらは、日本のスパイス出汁カレーです。和食材のお出汁をたっぷり使用したこだわりのスパイスカレーで、お出汁の風味がじんわりと広がります。プラス料金で、焼きチーズと野菜チップスも追加できるようです。

そしてこちらは、大山鶏むね肉の塩麹と米粉のからあげです。しっとり柔らかな食感で、下味がしっかりと染み込んでおり、何個でも食べられそうです。

お店の入り口には、テイクアウト用のショーケースがあるので、気軽にphotonの味を楽しめそうです。こだわりの食材使ったデザートも充実しているので、カフェタイムに利用するのもおすすめです♪

尚、2階はワークショップスペースとデザイン事務所になっていて、トイレだけ2階を使用する形となっています。

ゆったりとした時間が流れるphotonで、体に優しいランチとスイーツを味わってみてはいかがでしょうか。

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