【三鷹市】たのんでみましたデリバリー三鷹♪自然派ワイン!!『ワイン食堂Sautoir‐ソトワ‐』
2020年7月20日から始まった「デリバリー三鷹」をご利用になりましたか？
デリバリー三鷹とは
これは、新型コロナウイルス感染症により影響を受けている飲食店の応援と、アルバイト先の休業で収入が減少している学生などの就労支援を結びつけ、市民の皆さまに三鷹のおいしい食事をお届けする新しい宅配サービスです。
三鷹駅近くにある【ワイン食堂Sautoir‐ソトワ‐】さんは加盟店のひとつで、3つの商品を販売しています。
- オムライス 600円
- チキン南蛮 600円
- シェフにお任せオードブル盛り合わせ（夜便のみ）5,400円 いずれも税込み。
ふたを開けると、ドォ～ンと存在感のあるオムライスがおさまっています。とろりとした卵には、デミグラスソースがたっぷり。卵の中には、ケチャップライスが想像したよりも包まれていてボリューム感のあるオムライスです。
【ワイン食堂Sautoir‐ソトワ‐】さんは、8月16日でオープン5年目。以前シェフが近くにお住まいだったため、三鷹にお店を開いたそうです。
【ワイン食堂】の名のとおり、食事に合わせてワインを楽しめます。ボトルはもちろん、グラスワインも数ある中から選べます。ワインはソムリエでもあるシェフが、造り手さんをよく知ったうえで選んだイタリアとフランスの自然派ワインです。
自然派と言われる農家では、自分や家族で世話ができるくらいの規模の畑で、土づくりからブドウ栽培まで行っています。
「大事に育てたぶどうの美味しさをそのままワインにしたい、そのためには余計なものを使いたくない」
そんな気持ちで造っている生産者のワインを当店では自然派ワインと呼んでいます。
ワインに対する想いはお料理にもあらわれています。信頼できる生産者さんが心をこめて育てた食材を、ひと皿ひと皿に活かしています。体に良いものをお客様に届けたいというシェフの気持ちが伝わります。
今、なかなか遠出をしづらいですね。でも、家族でお家【三鷹デリバリー】や、近くのお店へお出かけも、いいですよね！
